水分仪

欢迎来到"米德水分测试仪"[中国站]
中国高效水分仪制造商

水分测定仪专制 畅销全球

免费专家咨询 :

0592-5231876
行业动态 NEW OFFICE FURNITURE 您当前的位置:首页 > 米德资讯 > 行业动态

注水牛肉的危害和注水牛肉的鉴别方法2016-03-10

  宁波市农科院农产品检测中心专家表示,因为牛肉纤维组织丰富,1斤牛肉起码可以“吃”2两水。

   知情人士表示,做手脚的屠牛者一般要给牛注3次水。第一次是屠宰前给生牛强行喂水,直到生牛因为腹胀躺倒在地,不能动弹;第二次是在刚刚屠宰生牛后,向牛的心脏注水;第三次是在将牛分割后,通过牛腿、牛头、牛肚等部位的大动脉血管注水。


注水牛肉的危害

  一、注水牛肉的品质差,注水会导致牛肉蛋白质流失多,影响牛肉原有的口味。

  二、容易造成病原微生物的污染。

  三、为了能给牛多注水,会在注水前给活牛注射一种化学药物,会促进牛胴体更充分地吸收水分。还有人为让注水牛肉更鲜红,显得更“新鲜”,会将硼砂渗入水里注入牛体。这些添加药物对人的危害更大。


实验:


拿一块注水牛肉和一块没注水的牛肉,看看用一张卫生纸是否能鉴别出来。


牛肉A(注水牛肉)

步骤一:首先将卫生纸铺在牛肉A上(注水牛肉的表面)。

步骤二:观察可以看见有明显的湿润现象,纸巾的表面像被打了一层水,完全被水给浸湿(这不一定是水,还有可能是油)。

步骤三:在慢慢揭开纸巾的过程中,纸巾变坏,根本无法正常揭开。说明这些湿润的是水,不是油。


牛肉B(未注水牛肉)

步骤一:在牛肉B上覆盖纸巾,再用手拍打几下。

步骤二:经过拍打的纸巾表面是部分地方浸湿,不确定是水渍还是油。慢慢揭掉纸巾,纸巾完整无缺。

步骤三:取下纸巾,轻轻拉伸,纸巾不容易撕裂,说明纸巾上是含有油的,不像从牛肉A上揭下的纸巾那样全是水。

实验证明,用卫生纸能比较简单准确地鉴别出注水牛肉。

建议:用水分仪监控就更为好了!


    QL-610系列快速水分仪


适用行业:


适合研究所、大学、检验所、计量院、企事业单位

广泛应用于各种行业如塑料、粮食、饲料、粉末、烟草、造纸、食品(脱水蔬菜、

肉类、面条、面粉、饼干、馅饼、水产加工)、茶叶、饮料、谷物、

化工原料、制药、纺织原料等等,对样品所含的游离水份进行测试             

 

QL系列快速水分测定仪优点:


1.  代替国标烘箱法,操作简单,大大缩短测试时间,高达10度倍工作效率

2.  高精度(进口镀金陶瓷称重传感器)精度高、寿命长、稳定

3.  先进湿度控制系统,避免游离水分造成干扰

4.  实时曲线图显示,直观观察水分变化

5.  人性化程序模组,一次设定,直接测量

6.  合金金属底座,使水分仪稳定、可靠、减少外界因素干扰

7.  LCD显示屏,数据显示丰富(曲线图、时间、实时温度、水分、固含量、程序模组)

8.  保存多组数据,不用重复设置,随时测试,多种操作选择,满足不同要求样品测量

9.  标配RS232通讯接口/可选波特率-方便连接打印机、PC和其他外围设备,满足不同国家要求

10. 环形石英钨卤红外线环形灯加热方式可直接从物质内部加热,米德科技研发人员设计优良独特温控加热系统,使其加热均匀,形成平衡循环,实时监测水分流失,使结果更精准


主要技术参数:


型号

QL-610A

QL-610B

量程(g)

120-0.005

120-0.005

可读性

0.01%

0.01%

测量结果显示模式

水分值、固含量、水分含量曲线图

水分值、固含量、水分含量曲线图

湿度补偿

测量范围

0.01/0.001-100水分

0.01/0.001-100水分

操作温度要求

常温下

常温下

秤盘尺寸(mm)

Φ90

Φ90

开机预热(分钟)

30

30

加热温度范围()

RT~~200

RT~~200

干燥程序

标准加热方式

标准加热、阶梯加热、快速加热方式

失重设置

2中选择

4种选择

湿度显示模式

相对湿度

相对湿度

停机方式

自动停机、定时停机

自动停机、手动停机、定时停机

设定时间

0~99  间隔1分钟

0~99  间隔1分钟

存储

存储100条数据模型,多条测试数据

打印

热敏打印(外置),输出打印结果

热敏打印(外置),输出打印结果

外形尺寸(W*D*H)(mm)

310*205*200

310*205*200

仪器净重(kg

4.3kg

4.3kg


米德 · 20年专制 · 品质承若
客服QQ

8:00-24:00

水分仪工程师 水分仪工程师 水分仪工程师 水分仪工程师 水分仪工程师

联系电话

0592-5231876